Bei Harald Irka sprießen die Ideen wie furchtlose Keimlinge aus dem nahrhaften Köpfchen. Da fragen sich zu Recht viele Kollegen: „Wie macht der das?“ Nun, dazu sei gesagt, dass man bis zu einem gewissen Grad vieles erlernen kann, aber ein entscheidender Teil selbstverständlich aus einer ordentlichen Portion Talent entsteht. Und mit diesem scheint der Mozart der Küche wahrlich gesegnet zu sein.

Der jüngste Drei-Hauben-Koch der Welt ist ein mehr als ein Shooting Star, er ist Österreichs größte Kochhoffung. Bei dieser Kochvorstellung dürft ihr euch auf außerordentliche Kreativität, enorme Sensibilität und gewagte Aromen freuen!