Über 3600 Mitglieder (davon 40 Ölmühlen) haben sich zur "Gemeinschaft Steirisches Kürbiskernöl g.g.A." zusammengeschlossen, um die Regionalität und die hohe Qualität des kulinarischen Leitprodukts der Steiermark zu sichern und zu schützen. Mit der Umsetzung des Herkunftsschutzes durch die Gemeinschaft ist die Herkunft des Steirischen Kürbiskernöls vom Feld über die Erntemenge bis zum Pressen in den Ölmühlen und der Vermarktung vollständig nachvollziehbar. Jeder einzelne Schritt ist dokumentiert und kann jederzeit durch die fortlaufende Kontrollnummer der grün-weißen Banderole rückverfolgt werden.