Geboren in Tirol, geschult am Gast, gereift zwischen Top-Restaurants und großen Weinen: Thomas Sponring absolvierte nach der Ausbildung zum Restaurantfachmann Stationen in renommierten Restaurants in Österreich und Deutschland, dazu den Abschluss als Diplom-Sommelier.

Seit mehr als 25 Jahren bewegt sich Sponring an der Schnittstelle von Weinbau, Fine-Wine-Import, Beratung, Vertrieb und gehobener Gastronomie. Seit 2022 steuert er als Verkaufsleiter Südösterreich bei Morandell die feinen Linien zwischen Produzent, Handel und Spitzen-Gastronomie. Sein Thema? Wein nicht nur verstehen, sondern übersetzen. Für Gäste. Für Teams. Für Märkte. Kurz: Thomas Sponring weiß, wie aus Herkunft, Handwerk und Haltung ein Glas mit Strahlkraft wird.