Landwirtin und Gestalterin Sabine Lienhart lässt auf ihrer Slow Farm bei Graz Pflanzenvielfalt im ungeschützten Freilandstress am Hang in reiner Handarbeit wachsen und von ihren Kunden selbst ernten. Im von ihr kreierten Hof-Ernteabo lernen Kunden sensorische Nuancen und die Handhabung von erntereifen Gemüseraritäten, Bergkräutern und Wildobst im bewussten Einfluss der Jahreszeiten kennen.

Den seit 2018 anwachsenden Lienhof versteht die autodidaktische Info- und Farmdesignerin mit familiärem Unternehmer- und Bauernbackground als Live-Labor im Freien, wo Gemüse und Bergkräuter ursprünglich durch Zeit terraintypisch Charakter entwickeln dürfen. Sabine garniert überraschend intensive, rohe Ernteerlebnisse inmitten intakter Natur mit zeitgemäßem Ernährungswissen, Zubereitungstipps und Pflanzenwissen.

Auf die Kochcampus-Stage bringt die Landwirtin ihre Florianiberger Wiesenvielfalt aktuell reifer Salate und erdig Symbiotisches mit.