HALLO, ROLLING PIN CONVENTION!
Auch wir haben mal klein angefangen: mit einer großen Idee. Ein einzigartiges Get-together für Köche, das es so noch nie gegeben hat. Mit inspirierenden Talks und dem Besten, was die Branche zu bieten hat. Das war 2013. Nur kurze Zeit später hatten wir mit unseren CHEFDAYS alle eingekocht. Mit mehr als 10.000 Teilnehmern* sind sie heute das größte Foodsymposium im deutschsprachigen Raum – und sie wachsen weiter. Klar, wir pflegen ja nicht nur unsere Kontakte in die Welt der Gastronomie, sondern auch die CHEFDAYS selbst. So haben wir sie um MASTERCLASSES und die NUTS-AREA für innovative Gastronomen erweitert, heuer kommen die BARDAYS dazu, wo wir uns gezielt an engagierte Barkeeper, Mixologen und alle Servicehelden wenden. Cheers to that!
Damit wir künftig aber nicht immer von den CHEFDAYS, BARDAYS und NUTSDAYS sprechen müssen, vereinen wir die Marken der Einfachheit halber unter einem Dach: der ROLLING PIN CONVENTION. Oder noch einfacher: RPC. Und die lässt Platz für viele weitere neue DAYS in der Zukunft. Die Teilnahme bleibt so oder so gleich. Jeder Besucher der RPC kann mit einem Ticket jede Area erkunden. Das heißt, auch an jedem Vortrag, Talk oder an unseren Masterclasses teilnehmen. Mehr geht nicht.
Wir sehen uns also auf der RPC 2020. Ich freu mich!
Jürgen Pichler
PS: Die ganze Story gibt’s HIER
* Gesamtteilnehmer 2019: 10.629
* Teilnehmer CHEFDAYS AUSTRIA 2019: 4.182
* Teilnehmer CHEFDAYS GERMANY 2019: 6.447
DIE CHEFDAYS.
Der Impulsgeber für eine ganze Szene. Für echte Köche und Helden der Gastronomie. Schließlich braucht es nicht nur heuer, aber besonders jetzt Anregungen, wie man das Beste aus sich und seinen Ideen rausholen kann. Da trifft es sich gut, dass sich auf den CHEFDAYS die Elite trifft: Spitzenköche wie GAGGAN ANAND (Bangkok), HEINZ REITBAUER (Österreich) und PACO MENDEZ (Spanien) rocken die Mainstage und rollen unsere Masterclasses gehörig auf. Egal ob neueste Gerichte, smarte Techniken oder ihr persönliches Erfolgsrezept – auf den CHEFDAYS verraten sie alles. Bei uns kocht eben jeder am gleichen Süppchen. Dazu holen wir jedes Jahr die innovativsten Produzenten und Lieferanten zu uns, die uns stets die originellsten Foodtrends mitbringen und uns mit Produktneuheiten sowie in Tastingclasses versorgen. Und als Sahnehäubchen setzen wir den CHEFDAYS noch die Ehrung der 100 BEST CHEFS sowie das Finale der JUNGEN WILDEN auf. Schlag auf Schlag eben.
BARDAYS.
Wir wissen, die Teilnehmer der ROLLING PIN CONVENTION sind wissensdurstig. Gemeinsam mit Barkeeper-Mastermind MARIO HOFFERER haben wir uns deshalb einen neuen Bereich ausgedacht, um das Bedürfnis von engagierten Barkeepern, umtriebigen Gastronomen, motivierten Servicemitarbeitern und neugierigen F&B-Managern ein für alle Mal zu stillen: die BARDAYS. Eintausend Quadratmeter, auf denen Top-Barkeeper aus der ganzen Welt neue Kreationen und gefinkelte Techniken präsentieren. Wo spannende Talks über die Herausforderungen in der Bar-Szene stattfinden, Verkostungen und Tastingclasses ein Muss sind und Produzenten sowie Lieferanten die Produkte bereitstellen, die es jetzt braucht, um trotz schwieriger Lage erfolgreich zu sein. Kurz gesagt: Auf den BARDAYS ist das Glas immer halbvoll, wir schenken aber halt auch regelmäßig nach. Und so ehren wir außerdem die 50 BEST BARKEEPER und vergeben einen BARDAYS-LIVE-AWARD. Na dann, zum Wohl!
NUTS.
Verrückte Zeiten erfordern verrückte Ideen. Und damit willkommen auf der NUTS-Stage. („Nuts“, auf Deutsch verrückt.) Hier wollen wir die Nüsse knacken (auch „nuts“), die uns das Leben und insbesondere 2020 serviert. Erfolgreiche Gastronomen, Experten und Querdenker à la CHRISTIAN RACH geben sich an zwei Tagen auf der RPC das Mikrofon in die Hand – und unseren Teilnehmern wertvolle Tipps. In inspirierenden Vorträgen, Talks und Panels diskutieren sie aufregende Konzepte, Trends, Ideen und beschreiben Erfolgsrezepte der „neuen Gastronomie“. Ein Pflichttermin für alle, die die Dinge auch mal anders sehen wollen. Oder besser gesagt: Let’s go nuts.
DIE SENSATIONELLEN SPEAKER DER ROLLING PIN CONVENTION
Über 50 Top-Speaker – die spannendsten und erfolgreichsten Köche, Gastronomen, Barkeeper und Experten – teilen auf der ROLLING PIN CONVENTION ihr Wissen.
Wien I Österreich
Graz | Österreich
Wien I Österreich
Edinburgh | Schottland
Wien I Österreich
Deutschland
Fürstenau | Schweiz
Bangkok | Thailand
Hamburg | Deutschland
Spanien | Barcelona
Gardone Riviera | Italien
DEIN TICKET FÜR 3 NEUE WELTEN
Wir sind sehr stolz, die kreativsten und innovativsten Produzenten, Lieferanten und Dienstleister zu den Partnern der ROLLING PIN CONVENTION zählen zu dürfen.
BIST DU EIN INNOVATIVER LIEFERANT, PRODUZENT ODER DIENSTLEISTER?
MÖCHTEST DU ENGAGIERTEN KÖCHEN, BARKEEPERN & GASTRONOMEN DEINE PRODUKTE PRÄSENTIEREN?
Dann sende uns ein kurzes E-Mail mit deinen Kontaktdaten an ichwill@rollingpin.com.
Unsere Partnermanager melden sich sehr gerne und unverbindlich bei dir.