Talk: Martin Klein | Österreich
Dienstag, 28. Mai 2019
15:45 – 16:15
Main Stage

Der gebürtige Elsässer begeistert seit Jänner 2014 als Executive Chef im Hangar-7, zuvor war er neun Jahre lang Küchenchef im Restaurant Ikarus. Seine beeindruckende Vita ist geprägt durch rasante Aufstiege und es war sein Können, das dem Gastkoch-Konzept zwei Sterne verlieh.