Die Familie ist das Herz des Unternehmens – und der Name NENI ist Programm: Er setzt sich aus den Anfangsbuchstaben der vier Molcho-Söhne Nuriel, Elior, Nadiv und Ilan zusammen. Gemeinsam mit Haya Molcho steht die Familie für eines der bekanntesten Levante-Konzepte Europas. Was am Wiener Naschmarkt begann, ist längst zu einer internationalen Marke gewachsen: mit NENI-Restaurants von Wien über Berlin, Hamburg, Zürich, München und Köln bis Paris, Amsterdam, Kopenhagen und Mallorca, dem NENI am Wasser am Wiener Donaukanal, Catering sowie Produktklassikern für Retail und Foodservice.

1955 wurde Haya Molcho in Tel Aviv geboren und kam mit neun Jahren mit ihren Eltern nach Bremen, wo sie Psychologie studierte. 1978 heiratete sie den Pantomimen Samy Molcho, folgte ihm nach Wien, begleitete ihn die nächsten Jahre auf seinen Tourneen und lernte so auch die verschiedenen Küchen der ganzen Welt kennen. Und das Gastgeber-Gen hatte sie wohl schon immer in sich, wenn im Hause Molcho Feste gefeiert wurden und aufgetischt wurde oder später erst bei kleinen und schließlich größeren, professionelleren Caterings.